La carboximetilcelulosa de sodio (también conocida como: carboximetilcelulosa de sodio, carboximetilcelulosa, CMC, carboximetilcelulosa, sal sódica de caboximetilcelulosa) es la más utilizada en el mundo en una variedad de especies de celulosa con la máxima cantidad.
Fórmula: C8H16NaO8
Peso molecular: 263,1976
 
La estructura molecular de la carboximetilcelulosa sódica (CMC)
alemana se obtuvo por primera vez en 1918 y se le concedió la patente en 1921 y se vio en el mundo. Desde entonces para lograr la producción comercial en Europa. El producto bruto sólo se utilizó como coloide y aglutinante. De 1936 a 1941, la aplicación de la industria de la carboximetilcelulosa de sodio fue bastante activa y se inventaron varias patentes bastante esclarecedoras. Durante la Segunda Guerra Mundial, Alemania utilizó un detergente sintético de carboximetilcelulosa de sodio. En 1943, Hercules Inc. fabricó por primera vez carboximetilcelulosa de sodio para los Estados Unidos y en 1946 produjo el producto de carboximetilcelulosa de sodio refinado, el producto fue reconocido como un aditivo alimentario seguro. En los años setenta del siglo pasado, China comenzó a adoptarlos, y su uso generalizado comenzó en los años noventa. Es la especie de celulosa más utilizada en el mundo y con mayor cantidad.
Fórmula estructural: C6H7O2(OH)2OCH2COONa fórmula: C8H11O7Na
 
Este producto es sal sódica de éter de carboximetilcelulosa, es éter de celulosa aniónico, polvo o gránulos fibrosos de color blanco o blanco lechoso, densidad 0,5-0,7 g / cc, casi inodoro, insípido, higroscópico. Una solución coloidal transparente se dispersa fácilmente en agua y es insoluble en un disolvente orgánico como el etanol. Solución acuosa al 1% con un pH de 6,5 a 8,5, cuando el pH > 10, o 5:00, redujo significativamente la viscosidad del mucílago <, a pH = 7 para un rendimiento óptimo. La estabilidad térmica, un rápido aumento de la viscosidad por debajo de 20 ℃, 45 ℃ cuando el cambio es lento, el calentamiento prolongado por encima de 80 ℃ puede hacer que la viscosidad del gel y la variabilidad del rendimiento disminuyan. Soluble en agua, la solución transparente; muy estable en solución alcalina, el caso es fácil de hidrólisis ácida, el valor de PH precipitará 2-3, el caso será una reacción de precipitación de sal metálica polivalente.
 
El objetivo principal:
la industria alimentaria como espesante, la industria farmacéutica como transportadora de medicamentos, la industria química diaria como agente aglutinante y nuevamente el agente anti-Chen Ning. Industria de la impresión y el teñido como agente de apresto y coloide protector de pasta de impresión. En la industria petroquímica como ingredientes de fluidos de fracturación de petróleo.