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Tiempo de lanzamiento：2024-02-21
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1.Carboximetilcelulosa de sodio (CMC) para 10000 cps (mPa.s)
CMC 10000C (carboximetilcelulosa de sodio 10000C) puede suministrar una alta viscosidad de 10000 cps (mPa.s), solución al 1% y solución al 2%, que pueden desempeñar muchos tipos de Funciones en campos alimentarios y campos industriales, con espesamiento, suspensión, emulsificación, estabilidad, forma, película, inflado, conservación de conservantes, ácido y salud, etc., que pueden reemplazar la goma guar, la gelatina, el agar, el alginato de sodio y la pectina, etc.
Su papel en la producción de alimentos es ampliamente utilizado en las industrias alimentarias modernas, como bebidas de Lactobacillus, leches de frutas, helados, desodorantes de frutas, gomas, gelatinas, jaleas, panes, aderezos, panqueques, productos fríos, bebidas sólidas, condimentos, galletas, fideos instantáneos. , productos cárnicos, pastas, galletas, pan sin gluten, pasta sin gluten, etc. CMC puede mejorar el sabor, la calidad del producto y también extender la vida útil.
También puede desempeñar un papel importante en el sector industrial, como pinturas en emulsión, espesantes para sistemas a base de agua, masillas y selladores a base de agua, revestimientos a base de agua.
2.Nombre del producto: carboximetilcelulosa
No. CAS: 【9004-32-4】
E No.: 【E466】
Código SA: 39123100
Fórmula molecular: [C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
Sinónimos: CMC, SCMC, CMC de sodio, carboximetilcelulosa de sodio, carboximetilo
Celulosa, carboximetilcelulosa sódica
CMC-Na es un éter de celulosa iónico polimérico lineal, el nombre completo de carboximetilcelulosa sódica, que se obtiene de la reacción generada por alcalinización, eterificación, neutralización, lavado y otros procesos. CMC es una sal soluble en agua, generalmente llamada CMC. CMC tiene las propiedades únicas de adhesivo, absorción y retención de agua. Además, debido a que la CMC es una celulosa de origen natural, que tiene una buena biodegradabilidad lenta, también se puede incinerar después de su uso para que sea respetuosa con el medio ambiente.
3. Descripción y Propiedades
CMC tiene muchas buenas propiedades:
1) engrosamiento
La viscosidad se obtiene a baja concentración, lo que confiere al alimento una buena sensación de lubricación.
2) Estabilidad de la emulsión
Mantener la estabilidad de la calidad, prevenir la formación de capas de aceite y agua, proporcionar un efecto emulsionante y controlar el tamaño de los cristales.
3) retención de agua
Reducir la deshidratación y la contracción de los alimentos para prolongar la vida útil.
4) Absorción de agua
El equilibrio húmedo aumenta con el aumento de la humedad, disminuye con el aumento de la temperatura, cuanto mayor es el DS, más fuerte es la absorción de agua de CMC;
5) protección de película
La formación de una capa de película, para evitar la absorción excesiva de aceite, para proteger el efecto;
6) Gomoso
Su solución acuosa tiene buena transparencia y alta viscosidad, y su cambio de temperatura no formará el gel, también tiene una fuerte estabilidad al calor y a la luz;
7) gel
Menos partículas de gel para asegurar la claridad y estabilidad de la solución;
8) Resistencia a la sal y los álcalis
Alta resistencia a la sal y los álcalis, puede reemplazar la goma guar;
9) Propiedades de adsorción y desorción
4.Tipo y especificaciones
Tipo de producto y especificación de calidad (Estándar: GB1886.232-2016 y GB1904-2005)
Tipos | FVH6-12 (10000C | |
Apariencia | Polvo blanco o amarillento | |
DS | 0,65~1,0 | |
Viscosidad | 1% | 10000 minutos |
(mPa.s) | brookfield | |
Cloruro(Cl),% | ≤0,5 | |
PH (25°C） | 6,0~8,5 | |
Humedad(%) | ≤10,0 | |
Pureza(%) | ≥99,5 | |
Metal pesado (Pb)(%) | ≤0,002 | |
Como(%) | ≤0,0002 | |
Fe(%) | ≤0,03 | |
N / A | 6,5~10,0 | |
Tamaño de partícula | No menos del 98% (pasa a través de malla 80) | |
5.Ingredientes nutricionales para los campos alimentarios.
Cantidad promedio / 100 gramos de CMC, ingredientes nutricionales para uso en alimentos, medicamentos, cosméticos y artículos de tocador
Energía (kJ o kcal) | 733 |
Carbohidratos, totales (g) | 13 |
Carbohidratos como azúcares (g) | ninguno |
Carbohidratos como almidones (g) | ninguno |
Fibra (g) | 50 gramos |
Proteína (g) | 0 |
Grasa total (g) | ninguno |
Grasa saturada (g) | Ninguno |
Grasa monoinsaturada (g) | Ninguno |
Grasa poliinsaturada (g) | Ninguno |
Grasa trans (g) | ninguno |
Colesterol (g) | ninguno |
Sodio (Na) (g) | Menos de 1,0 |
Calcio (Ca) (g) | Menos de 1,0 |
Potasio (K) (g) | Menos de 1,5 |
Cenizas (g) | Menos de 15 g |
6.Información microbiológica para el campo alimentario.
Recuento total en placa ufc/g | máx.500 |
Levaduras y mohos ufc/g | máx.200 |
Bacterias coliformes /g | negativo |
E. coli / g | negativo |
Salmonella /25 g | negativo |
Información microbiológica para uso en alimentos, medicamentos, cosméticos y artículos de tocador
Un laboratorio independiente toma muestras de CMC de forma rutinaria y la somete a pruebas microbiológicas, y los datos se tabulan para proporcionar un indicador continuo del control en la producción. Los datos generados no están destinados a proporcionar especificaciones de productos, pero a continuación se muestran resultados típicos utilizando nuestro protocolo estándar.
7.Paquete
Embalado en bolsas de papel kraft multiplicadas netas de 25 kg (55,1 lb) o bolsas de papel con válvula, otros embalajes según lo solicite el cliente.
Para 20'FCL, se pueden cargar 18MT sin palet.
Para 20'FCL, se pueden cargar 1 6 MT con palet, los detalles son los siguientes:
Bolsa de papel de 25 kg, 1000 kg cada palet, 16 palets, tipo de palet: 1,1 m*1,1 m.
8.Aviso de seguridad y almacenamiento
1) Almacenado en un ambiente fresco, seco, limpio y ventilado, temperatura <40 ℃, humedad relativa <75%
2) El material debe manipularse como un químico industrial, usando equipo de protección y observando las precauciones mencionadas en la MSDS.
3) Desde la fecha de producción, el período de conservación (vida útil) no debe exceder los 4 años para el producto industrial y los 2 años para el producto.
4) Se debe evitar que los productos sufran daños por agua y bolsa durante el transporte.
9.Tiempo de entrega y transporte
1) El producto estará bien después de que se verifique el pedido en 7 a 10 días.
2) Normalmente, el producto se carga en el puerto de Shanghai o en el puerto de Qingdao, lo que demora un día.
10.Certificado cuando se requiera una costumbre clara
CO, Certificado saludable de CIQ y otros certificados oficiales están bien y son gratuitos para pasar la aduana.
